Комплексні обстеження чоловіків, жінок та дітей

Щорічні обстеження - запорука здорового, а від так щасливого життя кожної сім'ї

Програма контролю та раннього виявлення гіпертонічної хвороби #тиск_ОК

Рівень артеріального тиску – це показник, який треба тримати під контролем завжди

Рентген обстеження дозволяє точно оцінити стан легень

Рентгенографія показує усі без вийнятку захворювання:від пневмонії до онкології

Щороку УЗД до 40 років

Щороку УЗД до 40 років, мамографія після 40 років для раннього виявлення раку грудних залоз

Показ дописів із міткою здорове харчування. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою здорове харчування. Показати всі дописи

2016/09/16

Правильне харчування при гіперурикемії, подагрі.

Гіперурикемія – підвищений вміст сечової кислоти, виявляється за допомогою біохімічного аналізу крові. Причини захворювання можуть бути різними: порушення обміну речовин в організмі, метаболічні проблеми, а також порушена робота нирок. До факторів ризику відносять: атеросклероз, діабет, гіпертонію.

На фоні цього захворювання починається процес утворення піску в нирках. Правда, доволі часто недуга протікає і без очевидних симптомів.
Подагра – захворювання обміну речовин, при якому солі сечової кислоти відкладаються в суглобах, і, як і при гіперурикемії, наявний підвищений вміст сечової кислоти у крові. Зловживання алкоголем та жирною їжею – основна причина загострення цього захворювання. Тому саме цих двох факторів треба якнайшвидше позбутися. Найбільше недуга дошкуляє суглобам, сухожиллю та хрящам.

Медикаментозне лікування згаданих захворювань ефективніше в поєднанні з відповідною дієтою, яку додаємо:

Правильне харчування при гіперурикемії, подагрі
Виключити
  • М’ясо молодих тварин, м’ясні копченості та консерви, печінку, нирки, мозок, язик, холодці.
  • Жирну, солону, копчену рибу, рибні консерви, ікру риб, заливну рибу.
  • Бульйони, відвари, екстракти, супи (м’ясні, рибні, курячі, грибні).
  • Щавель, шпинат, цвітну і брюсельську капусту, салат, ревень, гриби.
  • Прянощі: перець, хрін, гірчицю.
  • Алкогольні напої (особливо пиво, вино).
  • Кремові торти, тістечка, шоколад, какао.
  • Продукти, що містять консерванти (консерви, соки, солодкі води).
  • Бобові: сочевицю, горошок, біб, квасолю, спаржу, сою.
  • Малину, інжир, виноград і всі продукти з винограду (ізюм, вина, коньяк тощо).
Обмежити
  • Відварене м’ясо (150 г, до 2 разів на тиждень): домашню птицю, кролика, яловичину, баранину.
  • Відварену рибу нежирних сортів (160–170 г, до 2 разів на тиждень).
  • Зелену цибулю, петрушку, спаржу, селеру, перець, редиску, ріпу, баклажани, помідори (до 2–3 шт. на тиждень).
  • Соління й маринади, соуси та прянощі, у т.ч. томатну пасту, кетчуп.
  • Горіхи (кедрові, мигдаль, фісташки, фундук) і насіння.
  • Вироби з листкового і здобного тіста, білий хліб.
  • Міцний чай, каву, какао.
  • Сливи, авокадо.
  • Яйця (1 в день) – будь-якої кулінарної обробки або у стравах.
  • Солоні та гострі сири.
Дозволити
  • Супи: вегетаріанські (овочеві, картопляні, з додаванням круп), холодні (окрошку, борщ), молочні, фруктові, борщі.
  • Молочні продукти: молоко, кисломолочні напої, сир і страви з нього, сметану, него- стрий сир.
  • Крупи, макаронні вироби – будь-які, в помірній кількості.
  • Овочі в необмеженій кількості, сирі або в будь-якій кулінарній обробці, ікру (овоче- ву, кабачкову, баклажанну), страви з картоплі.
  • Фрукти, сухофрукти і ягоди в будь-якому вигляді (крім нерекомендованих).
  • Солодкі страви та солодощі: нешоколадні цукерки, варення, мед, мармелад, пасти- лу, зефір, креми, морозиво.
  • Напої: зелений чай, неміцну каву з молоком, відвари шипшини, пшеничних висівок, соки фруктів, ягід, овочів, морси, киселі, квас, компоти, особливо з брусниці та журавлини.
  • Лужні мінеральні води, слабомінералізовані («Нафтуся», «Єсентуки №17», «Лужанська», «Боржомі», «Поляна Квасова»).
  • Соуси на овочевому відварі (томатний, сметанковий, молочний) і прянощі (лимон- ну кислоту, ванілін, корицю).
  • Приправи: оцет, лавровий лист, кріп, лимонний сік.
  • Хліб (пшеничний і житній сірий); різну випічку, в т.ч. вироби з висівками.
  • Олію (корисна оливкова, лляна), масло (вершкове, коров’яче топлене).
  • Сало, свинячий жир, кров’яну ковбасу.
Норма сечової кислоти
  • Діти до 14 років – 120–320 мкмоль/л
  • Жінки – 150–350 мкмоль/л
  • Чоловіки – 210–420 мкмоль/л

Записатись на прийом Ви можете за телефонами:
(032) 295-4-000
(067) 295-4-000
(095) 295-4-000
або  електронною формою
Більше інформації про МЦ Св.Параскеви:
www.medcenter.lviv.ua

2016/08/20

Харчування вагітних

Жінки, які мають масу тіла нижчу або вищу від норми чи відхилення в характері харчування і при цьому бажають народити здорову дитину, повинні змінити свій стиль життя. Повністю задовільнити потреби в харчуванні вагітної жінки може лише збалансована дієта.
Перший триместр
2200–2700 ккал
У цей період потреби організму вагітної жінки суттєво не відрізняються від потреб перед зачаттям дитини. Варто пам’ятати, що в першому триместрі відбувається закладання органів плоду, тому в цей період особливо важливо забезпечити достатнє надходження в організм повноцінних білків, вітамінів і мікроелементів в оптимальній кількості та співвідношенні.

Залежно від росту та маси тіла і рухової активності вагітна жінка разом з дієтою повинна отримувати 60–90 г/добу білка, 50–70 г/добу жирів і 325–450 г/добу вуглеводів.

Фізіологічно найбільш раціональним є п’ятиразове харчування.

Останній прийом їжі о 21 год. – 1 склянка кефіру.

На вечерю припадає не більше ніж 20% калорій, білкову та жирну їжу варто споживати в першій половині дня.

Другий триместр
2300–2800 ккал
У цей період раціон вагітної повинен складатися з 60% білків тваринного походження, з них – 30% білкового м’яса і риби, до 25% – молока і його продуктів і до 5% яєць.

Щоденно вагітна повинна споживати 120–150 г м’яса або риби, 200 г молока або кефіру, 50 г сиру; 1 яйце, 200 г хліба, 50–60 г круп і макаронів, 500 г картоплі та інших овочів, 299–500 г фруктів і ягід.

Якщо у щоденному раціоні недостатньо свіжих фруктів та ягід, необхідно щоденно приймати полівітамінні комплекси для вагітних.

З продуктів, що містять повноцінні білки, рекомендовано вживати молоко, кефір, нежирний сир. У складі цих продуктів є не лише повноцінні легкозасвоювані білки, але й незамінні амінокислоти, а також солі кальцію в оптимальному співвідношенні.

Рибу та м’ясо краще споживати у вареному вигляді. Рекомендовано готувати овочеві, молочні або фруктові супи.

Дієту вагітної необхідно розширювати за рахунок збільшення кількості таких продуктів:
  • м’яса та риби – до 180–220 г/добу;
  • сиру – до 150 г/добу;
  • молока та кефіру – до 500 г/добу.
Жири: вершкове масло (25–30 г/добу), нерафіновані рослинні олії (25–30 г/добу).
Вуглеводи: хліб з борошна грубого помелу, овочі, фрукти, ягоди, крупи (гречка, вівсянка й інші злакові культури).
Загальна кількість цукру не повинна перевищувати 40–50 г/добу.

Рідина: добова потреба організму в рідині – 35 г на 1 кг маси тіла. Якщо вага тіла – 60 кг, треба випивати до 2 л рідини. Багато її міститься в харчових продуктах, тому при раціональному харчуванні рідина у вигляді компоту, води, чаю не повинна перевищувати 1–1,2 л.

Макро- та мікроелементи:
Кальцій – сир домашній та сир твердий, яєчні жовтки, консерви сардин чи лосося з кістками, мигдаль, арахіс та сухофрукти. Засвоєння солей кальцію залежить від співвідношення з іншими солями, особливо з фосфатами та магнієм, а також від забезпечення організму вітаміном Д.

Фосфор – сир твердий та домашній, молоко, горіхи, хліб, квасоля, горох, вівсяна та гречана каші.

Магній – хліб з борошна грубого помелу, квасоля , гречана та вівсяна каші.

Залізо – організм жінки має властивість поглинати приблизно в три рази більше заліза. Якщо рівень гемоглобіну більший ніж 110 г/л, немає потреби додатково приймати залізо.
Містять залізо м’язова тканина тварин, печінка, яблука, салат, шпинат, капуста, диня, картопля в мундирах, чорнослив.

Мідь – горіхи, зернові і бобові культури.

Калій – яблука, сливи, абрикоси, персики, чорниця, курага, родзинки, печена картопля, вівсяна крупа.

Натрій. В першій половині вагітності варто обмежити споживання натрію хлориду в харчуванні. Якщо звичайна добова норма солі – 12–15 г, то під час вагітності варто зменшити її до 10–12 г, а в другій половині вагітності – до 6–8 г.
Дієту з обмеженням вареної солі застосовують в останній місяць вагітності. Вона знижує нервову збудливість, сприяє зменшенню больових відчуттів під час прискорення пологів.

Вітаміни групи В (В1, В2, В5, В6, В15, В12), С, РР.

Загальна інформація
Про правильний підбір продуктів харчування можна судити за збільшенням ваги. При нормальному протіканні вагітності у другій її половині прибуття ваги не має перевищувати 300–350 г за тиждень, а збільшення маси тіла за весь період має становити 8–10 кг.

Збільшення ваги більше ніж на 1 кг за тиждень – причина для хвилювань.

Майже 80% вагітних скаржаться на проблеми з кишківником (часті запори). Щоб цього уникнути, варто споживати продукти з підвищеним вмістом рослинної клітковини, які нормалізують моторну функцію кишківника: свіжі, тушковані, печені овочі та фрукти, ягоди (перевагу краще надавати сирим), сухофрукти – особливо курагу та чорнослив (8–12 ягід), банани та яблука, гречану, вівсяну та перлову каші, висівки пшениці (30 г/день), а також кисломолочні продукти.

Для затримки випорожнень (при діареї) вагітним рекомендують продукти, що містять танін: чорницю, чорний чай, какао, каву, рисову та манну каші).

Жінкам, яких турбують запори та здуття, треба обмежувати продукти, багаті на харчові волокна. З фруктових соків не рекомендовано яблучний і виноградний.

Вагітній варто вести харчовий щоденник, щоб виключити з раціону продукти, які погано переносяться.

Обов’язковою умовою раціонального харчування є дотримання визначеного режиму харчування. Їжу треба рівномірно розподіляти впродовж дня, тоді вона буде корисною і для матері, і для розвитку дитини.

У перші місяці вагітності треба харчуватися не менше ніж 4 рази на день, а в останні – не менше ніж 6.

Записатись на прийом Ви можете за телефонами:
(032) 295-4-000
(067) 295-4-000
(095) 295-4-000
або  електронною формою
Більше інформації про МЦ Св.Параскеви:
www.medcenter.lviv.ua

2016/07/27

Дієта при дерматологічних захворюваннях

Харчування часто стає причиною загострення ряду хронічних захворювань шкіри, таких як атопічний дерматит (нейродерміт, атопічна екзема), алергічний дерматит, токсикодермія, псоріаз та ряду інших. Для ефективного лікування та профілактики цих захворювань дуже важливо встановити, які саме продукти провокують загострення.
З метою виявлення «причинних» харчових алергенів рекомендовано вести протягом певного часу харчовий щоденник – зошит, в якому необхідно занотовувати інформацію про склад спожитих продуктів, час прийому їжі та своє самопочуття протягом доби.

Щоб визначити алергенний продукт у своєму раціоні, пацієнт спочатку повинен дотримуватися дієти з виключенням всіх традиційних алергенів. Перелік дозволених продуктів обмежують за рекомендацією лікаря. Для дітей термін такої дієти має складати 7–10 днів, для дорослих – 14–21 день.

Після цього можна перейти до наступної фази – поступового введення нових продуктів із розрахунку – один новий продукт кожні 2–3 дні. Всі дані про спожиті продукти та самопочуття скрупульозно записують у харчовий щоденник. Таким чином можна буде встановити наявність алергічної реакції на той чи інший продукт у конкретного пацієнта.
Виключити з раціону
спеції, страви з високим вмістом солі
оцет, гірчицю, майонез, копчені вироби
маринади, консерви, харчові напівфабрикати
м’ясні бульйони
шоколад, цукерки, каву
алкоголь, газовані безалкогольні напої
3 обережністю вживатицитрусові (апельсини, лимони, грейпфрути та ін.)
горіхи (фундук, мигдаль, арахіс)
рибу та рибні продукти
яйця, молоко цільне, мед
птицю (гуску, качку, індичку та ін.) і вироби з них
хрін, редиску, баклажани, помідори, гриби
полуниці, суниці, дині, ананаси, кавуни
Можна споживатим’ясо яловиче (нежирне, відварне)
яблука, груші (печені)
супи: круп’яні, овочеві (на вторинному бульйоні)
картоплю (відварну)
масло вершкове, олію: оливкову, соняшникову
каші: гречану, вівсяну, рисову
кисломолочні продукти (одноденні)
компоти з яблук, слив, сухофруктів
білий нездобний хліб


Записатись на прийом Ви можете за телефонами:
(032) 295-4-000
(067) 295-4-000
(095) 295-4-000
або  електронною формою
Більше інформації про МЦ Св.Параскеви:
www.medcenter.lviv.ua

2016/05/30

Овочі та фрукти, які допоможуть поповнити Ваш водний баланс

Сьогодні часто говорять про воду та її користь для організму, тому ті, хто турбується про своє здоров’я, намагаються упродовж дня пити достатню кількість води.
Вода виконує багато корисних функцій: виводить токсини, наповнює організм корисними елементами, здійснює терморегуляцію в організмі тощо. Та попри воду є ще чимало овочів і фруктів, які містять велику кількість рідини і допоможуть доповнити водний раціон.

Овочі та фрукти, які варто записати до свого блокнотика:
  • Редиска – 95,3%
  • Полуниця – 91,0%
  • Грейпфрут – 90,5%
  • Шпинат – 91,4%
  • Кавун – 91,5%
  • Морква 90,4%
  • Зелений перець – 93,9%
  • Цвітна капуста – 92,1%
  • Селера – 95,4%
Ольга Юріївна Муштрук, лікар-дієтолог
Правда, ці плоди не можуть повністю задовільнити потребу організму у воді, тому мінімальну кількість чистої води (1,2–1,5 л на добу) треба випивати обов’язково.

автор лікар-дієтолог Муштрук О.Ю.






Записатись на прийом Ви можете за телефонами:
(032) 295-4-000
(067) 295-4-000
(095) 295-4-000
або  електронною формою
Більше інформації про МЦ Св.Параскеви:
www.medcenter.lviv.ua

2016/03/31

Метаболізм – Ваша внутрішня унікальна лабораторія

Іноді в розмові поміж дівчатами можна почути таку фразу: «У тебе добрий метаболізм, тому ти не поправляєшся».

Метаболізм – це обмін речовин, який відбувається в нашому організмі внаслідок багатьох хімічних реакцій, завдяки цьому процесу їжа, яку Ви споживаєте, перетворюється в енергію.

Метаболізм кожної людини – це власна «лабораторія».

Розрізняють добрий і поганий метаболізм. Порушений (поганий) метаболізм у людини часто пов'язаний з порушеннями функції щитоподібної залози.
Метаболізм може бути уповільнений або прискорений. Щоб Ваша «лабораторія» працювала в необхідному темпі для Вашого організму, ми рекомендуємо дотримуватися кількох настанов:
  • їсти невеличкими порціями з інтервалом 3–4 год;
  • випивати не менше ніж 2 літри води упродовж дня;
  • спати не менше ніж 8 год;
  • не споживати більше ніж 1300–1500 калорій на день (для жінок);
  • вживати їжу, багату на протеїни.
Важливими є і ранкові «ритуали»:
  • починати ранок зі склянки теплої води з лимоном (ця добра звичка допомагає очищувати систему травлення і прискорює обмін речовин;
  • виконувати вранці фізичні вправи чи фізичну роботу (так Ви матимете більше шансів залишатися активними й енергійними упродовж дня);
  • під час сніданку каву краще замінити зеленим чаєм.
Коли є справді серйозні порушення метаболізму?
Про порушення можуть свідчити наступні симптоми:
  • випадіння волосся;
  • швидке набирання ваги;
  • швидка втома під час фізичного навантаження;
  • поява набряків на обличчі, ногах;
  • порушення менструального циклу в жінок, зниження потенції у чоловіків;
  • сухість шкіри та поява тріщин на ступнях, долонях;
  • мерзлякуватість.
Як перевірити роботу своєї «лабораторії»?
Лікар-ендокринолог призначить Вам аналізи, щоб з’ясувати такі показники:
  • рівень глюкози у крові;
  • рівень холестерину у крові;
  • рівень сечової кислоти у крові;
  • рівень тиреотропного гормону та рівень вільного тіроксину у крові.
лікар-ендокринолог Анна Зеновіївна Гнатів
Ну і, звісно, повну оцінку за результатами обстежень зможе дати лікар-ендокринолог.

Прислухайтеся до свого організму та піклуйтеся про нього, щоб всі механізми і процеси в організмі працювали справно.


автор лікар-терапевт, ендокринолог Гнатів Г.З.



Записатись на прийом Ви можете за телефонами:
(032) 295-4-000
(067) 295-4-000
(095) 295-4-000
або  електронною формою
Більше інформації про МЦ Св.Параскеви:
www.medcenter.lviv.ua

2016/03/29

У пошуках кальцію (Ca)

Ще з дитинства кожному відомо, що найкраще джерело кальцію – це молоко і молочні продукти. 50% цього мінералу ми одержуємо, споживаючи молочне. Доведено, що лактоза (молочний цукор) збільшує всмоктування Са. Але, по-перше, не всі полюбляють молочні продукти, а, по-друге, щоб постійно забезпечувати необхідну добову норму кальцію в нашому організмі, потрібно знати й інші продукти, які містять цей корисний компонент, окрім молока, сирів і йогурту. Щоб Ваш щоденний раціон був різноманітним і водночас корисним, озброюйтесь знаннями, які ми, сподіваємося, дамо Вам у цій статті.
Більшість з нас знає, що кальцій – це будівничий наших здорових кісток, проте варто нагадати про його інші не менш важливі для організму функції.

Кальцій необхідний нашому організму для:
  • підтримки в нормі та формування здорових кісток і зубів;
  • нормального згортання крові;
  • забезпечення нормальної нервової провідності;
  • скорочення м’язів;
  • регулювання ферментів в організмі.
У середньому людям віком від 19 до 55 років потрібно щодня споживати не менше ніж 1000 мг кальцію.

У певні періоди життя доза змінюється:
  • Для дітей добова норма – 800 мг.
  • Для підлітків – 1200 мг.
  • Для вагітних – 1200 мг.
  • Після менопаузи – 1200–1500 мг.
  • У похилому віці – 1200 мг.
Отож, надаємо список кальцієвмісних продуктів (1 горнятко = 250 г):
  • У 1 горнятку молока – від 304 до 367 мг кальцію (залежно від жирності).
  • 1 горнятко сої = 261 мг.
  • 1 горнятко білої квасолі = 161 мг.
  • ¼ горнятка сезаму = 350 мг.
  • 1 горнятко соєвого молока = 309–367 мг.
  • 1 горнятко ріпи = 76 мг.
  • 1 горнятко капусти = 94 мг.
  • 1 стебло броколі = 115 мг.
  • 1 горнятко чорної смородини = 62 мг.
  • ½ горнятка інжиру = 120 мг.
  • 1 апельсин = 50–60 мг.
  • 1 яйце = 21 мг.
  • 1 кубик твердого сиру (12 г) = 160–200 мг.
  • йогурт (200 г)= 380–480 мг.
Темно зелені овочі містять велику кількість Са, але його засвоєнню заважає щавлева кислота. Однак такі овочі, як білокачанна капуста, броколі, ріпа, не містять щавлевої кислоти, а тому є прекрасним джерелом Са.

Варто пам’ятати, що біодоступність кальцію з немолочних продуктів не є достатньою, тому молочні продукти дуже потрібні у раціоні.

Кілька факторів, які стануть на заваді Вашим зусиллям поповнити свій організм необхідною нормою кальцію:
  • куріння;
  • тваринні протеїни (м’ясо);
  • надмірне споживання солі;
  • кофеїн;
  • алкоголь, содові напої.
лікар-дієтолог Ольга Юріївна Муштрук
Знижують всмоктування Са харчові волокна, зокрема цільнозерновий хліб з висівками, а також велика кількість білкових продуктів. На це варто звернути увагу тим, хто захоплюється білковими дієтами.

Дотримуйтеся балансу та різноманіття у своїй їжі. Насолоджуйтеся здоровою та корисною їжею і будьте завжди здорові, у гарному настрої та формі.

автор лікар-дієтолог Муштрук О.Ю.


Записатись на прийом Ви можете за телефонами:
(032) 295-4-000
(067) 295-4-000
(095) 295-4-000
або  електронною формою
Більше інформації про МЦ Св.Параскеви:
www.medcenter.lviv.ua

2016/02/17

Цукор: користь і шкода одночасно

Працюючи активно, розумово чи фізично, упродовж дня, ми часто відчуваємо, що нашому організму негайно потрібна глюкоза, і вже після споживання кількох цукерок тішимо себе, мовляв, ось воно просвітління, енергія. Проте солодощі можна було б легко замінити бананом чи кількома фініками, а користі отримали б у рази більше.
В середньому ми щодня споживаємо 22 чайні ложечки цукру. Проте добова норма залежить від віку, маси тіла та важкості праці:
  • Для людей з нормальною масою тіла 50 г (10 чайних ложечок, в одній ч. л. без чубка – 5 г).– Для людей, які мають зайву вагу і ожиріння, – 25 г, тобто 5 чайних ложечок.
  • Для чоловіків віком від 19 до 30 років – 60 г; від 30 до 55 – 55 г (11 чайних ложечок).
  • Для жінок віком від 19 до 30 років – 50 г цукру; після 50 – 40 г.
  • Для дітей 1–3 років – від 50 г цукру; від 11 до 17 років – до 75 г.
(Джерело – підручник «Дієтологія» за редакцією проф. Н. В. Харченко, 2012 рік).

Топ-четвірка найбільш цукровмісних продуктів, від споживання яких варто відмовитися насамперед:
  • Солодкі води.
  • Випічка, кондитерські вироби.
  • Десерти, морозиво.
  • Цукерки, солодощі тощо
Насправді загроза не в цукрі, адже в розумних кількостях цукор корисний і необхідний організму, справа в його кількості.

Зробіть 10-денну перерву від перевантаження організму цукром – і почуватиметеся значно краще.

Надмірне споживання цукру може призвести до:
  • Ожиріння.
  • Цукрового діабету 2-го типу.
  • Серцево-судинних захворювань.
  • Артеріальної гіпертензії.
  • Захворювання печінки.
  • Порушення роботи імунної системи.
  • Розвитку депресії і посилення стресу.
  • Старіння шкіри.
  • Карієсу.
  • Жовчнокам'яної хвороби.
  • Остеопорозу.
  • Артриту.
Після прийому продуктів з високим вмістом цукру варто через кілька годин випити кілька склянок води. Вода добре очищує організм від токсинів, цукру тощо.

Спершу, якщо Ви полюбляєте солодощі, буде важко відмовитися від цих спокус, проте їм легко можна знайти смачну заміну: сухофрукти, фініки, банани, не зашкодить і 2–3 ложечки меду.

Якщо маєте зайву вагу, вживайте природний замінник цукру – стевію, вона смачна і недорога, не підвищує рівень цукру у крові, тому її можна вживати хворим на діабет.
лікар-дієтолог Ольга Юріївна Муштрук

Згодом Ваша рука все рідше і рідше тягнутиметься до некорисних солодощів.

Відмовляйтесь від їжі, що завдає шкоди Вашому організму, адже він для Вас значно цінніший, ніж кількахвилинна насолода від смакування тортиком.


Автор лікар-дієтолог Муштрук О.Ю.

2016/01/29

Культура здорового харчування

Ваш власний приклад – це один із найголовніших елементів, що складають основи правильного та здорового харчування Вашого малюка. Харчування дітей від 1 до 3 років є перехідним від грудного вигодовування до раціону дорослої людини.

Потреби дітей раннього віку в основних речовинах, які отримують з продуктів харчування, та енергії залишаються ще доволі високими, оскільки це період інтенсивного росту та розвитку дитячого організму. Зважаючи на це вчені вивели середнє значення калорійності харчового раціону для такої вікової категорії, яке складає приблизно 1200–1515 ккал.
Загалом для дітей у віці 1–1,5 року існує 5-разовий режим харчування, у якому на перший сніданок припадає 20% калорійності, на другий – 15%, обід – 30%, полуденок – 15% і вечерю – 20%.

Для дітей віком 1,5–3 роки сніданок – 25%, обід 35–40%, підвечірок – 10–15% і вечеря – 25%. У цей період особливо важливо споживати їжу в той самий час, щоб вона краще засвоювалася та перетравлювалася. У перервах між годуваннями не слід давати будь-яку іншу їжу (перекус).

Це були дещо статистичні дані, а тепер поговоримо про перехід дитини від грудного вигодовування до самостійного вживання різноманітної їжі. Дуже важливо не перешкоджати малюкові в його спробах їсти самостійно. Зазвичай перше бажання самостійно тримати ложку з’являється вже з 6,5–7 місяців. Цей процес є фундаментальним як для малюка, так і для Вас. Тому постарайтеся зробити цей період для дитини приємним не лише в споживанні їжі, а доповніть його взаємним емоційним спілкуванням, набуттям нових навичок. Привчайте малюка користуватися посудом. У нього має бути 2–3 власні тарілочки, 2 маленькі горнятка і не менше ніж 2 чайні або десертні ложечки. Привчайте дитину одразу їсти з власного посуду.

Постарайтеся під час сніданку, обіду чи вечері дружно сім'єю (якщо це можливо) сідати до столу – так Ви прищепите культуру харчування своїй дитині.

Звертайте увагу на температуру їжі, вона має бути приблизно така ж, як і температура тіла, а страви – свіжозготовані.

Прокидаючись вранці, не всі діти одразу потребують сніданку, деяким для цього потрібно 1–1,5 год. У такому випадку можна запропонувати малюкові ½ ч. л. меду, розчиненого у воді, його треба випити натще, завдяки цьому підвищиться секреція травних соків.

А тепер підведемо підсумки:
  • Привчайте своїх малюків до здорового і правильного харчування вже з введення першого прикорму.
  • Їжа має бути різноманітною і приємною на запах та вигляд.
  • Звертайте увагу на температуру їжі.
  • Пам’ятайте про п'ятиразовий режим харчування «без перекусів».
  • Привчайте малюка самостійно тримати ложечку, починаючи із введення прикорму.
  • Створюйте позитивну атмосферу під час споживання їжі.
  • Постарайтеся якнайпізніше ознайомити дитину з солодощами та шоколадом (після 3 років).
  • Не забувайте про користь фруктів, овочів і м'яса в раціоні своєї дитини.
  • Пам'ятайте: після одного року їжу не треба подрібнювати блендером, достатньо розминати виделкою, а м'ясо подають у вигляді фрикадельок, котлет.
  • Звертайте увагу на тривалість споживання їжі – це треба робити не надто швидко і не надто довго: сніданок має тривати 15–20 хв., обід – 25–30 хв., а вечеря – 15–20 хв.

автор лікар-педіатр Аліна Волинець

Записатись на прийом Ви можете за телефонами:
(032) 295-4-000
(067) 295-4-000
(095) 295-4-000
або електронною формою
Більше інформації про МЦ Св.Параскеви:
www.medcenter.lviv.ua

2015/12/28

Декілька порад, щоб свята не спровокували проблем

Cвяткові дні зазвичай супроводжуються смачними стравами, застіллями та, на жаль, іноді неприємними наслідками для організму. Отож, декілька порад, щоб свята не спровокували проблем:
  1. Насамперед в жодному разі не переїдайте та розділяйте несумісні страви. Тому не споживайте одночасно закуски, гарячі страви та десерти. Робіть мінімально 20-хвилинні інтервали між прийомами їжі, тоді споживатимете значно меншу наступну порцію.
  2. Не голодуйте протягом дня перед святковим столом. Споживайте їжу у звичному режимі.
  3. Вживайте багато води протягом дня.
  4. Помірні дози алкоголю вбережуть Вас від поганого самопочуття наступного ранку. Намагайтеся не змішувати різні види напоїв!
  5. Пам'ятайте про калорійність їжі: надавайте перевагу легким овочевим салатам з олією, якщо ж з майонезом – то домашнім.
  6. Десерти краще споживати без жирних кремів, тому в нагоді стануть ягідні смаколики.
Якщо ж не вдасться дотриматися рекомендацій і наступного дня самопочуття буде не найкращим, можна самостійно «призначити» собі сорбенти («Ентеросгель», біле вугілля, «Атоксил»). Інші медикаменти треба застосовувати лише за порадою лікаря.

лікар-гастроентеролог Зоряна Подольська
Якщо ж у Вас є проблеми з органами шлунково-кишкового тракту, то за декілька днів до початку свят почніть приймати «свої ліки» (ферменти, прокінетики, обволікальні препарати).

Нехай їжа буде на користь, а свята принесуть лише задоволення!

2015/12/17

Що варто знати про кишкову мікрофлору і «хороші» бактерії, які Ви споживаєте з їжею

Мікрофлора кишківника – біологічний комплекс, який обволікає мікроплівкою кишкову стінку. Ця плівка містить багато різноманітних мікроорганізмів. Стан мікрофлори впливає не лише на фізичний стан, але й на емоційний. Щоб мікрофлора була здоровою, необхідні так звані «хороші» бактерії.

Бактерії в кишковому тракті виробляють вітамін К, який відіграє важливу роль в енергетичному метаболізмі (виробництво енергії з їжі), збереження здоров’я нервової системи і згортання крові.
Бактерії в товстому та тонкому кишківнику захищають слизову оболонку, утворюючи «біоплівку», яка відіграє ключову роль у запобіганні інфекціям, підвищенні імунітету і зменшенні запалення. Якщо захисний бар’єр «ламається», хімічні речовини, які ніколи не повинні залишатися в кишківнику, потрапляють у кровотік, що може призвести до запалення.

Кишкові бактерії виробляють ферменти, які засвоюють препарати, гормони і токсини. Крім того, вони виробляють хімічні речовини, що «спілкуються» з печінкою про виробництво ферментів, використовуваних у детоксикації.

Кишкові бактерії можуть відігравати певну роль в ожирінні. Наукові дослідження показали, що люди з нестачею певних бактерій схильні швидше набирати вагу.

То ж де шукати ці «хороші» бактерії?
Біфідо- і лактобактерії, кишкова паличка – основні складові нормальної мікрофлори. Тому, щоб Ваша мікрофлора була здоровою, варто включити до раціону корисні продукти.

Лактобактерії, звісно ж, є у кефірі та йогурті – найпопулярніших продуктах з такими бактеріями, а також – у ряжанці та молоці. Проте не всі йогурти, які є на полицях наших крамниць, мають «живі» бактерії, часто ці продукти пастеризовані і стерилізовані, а тому смачні, але мінімально корисні. Багатим на пробіотики є також домашній сир, тому щодня рекомендовано з’їдати мінімум 50 г цього продукту.

Людям, які мають непереносимість лактози (проблема, яка нині трапляється доволі часто), треба вживати безлактозні молочні продукти, що містять у своєму складі корисні бактерії.

Корисні пробіотики можна отримати не лише з молочних продуктів, а й споживаючи квашену капусту, хліб, спечений на заквасці, цибулю-порей у салатах, спаржу, домашні квашені огірки і помідори, банани, вівсянку.
лікар-гастроентеролог Зоряна Іванівна Подольська

На біфідобактерії багатий кефір, саме його зазвичай рекомендують пити при порушенні травлення, оскільки він відновлює мікрофлору кишківника, а також сприяє зниженню холестерину та ваги.

Автор лікар-гастроентеролог Подольська З.І.

Записатись на прийом Ви можете за телефонами:
(032) 295-4-000
(067) 295-4-000
(095) 295-4-000
або  електронною формою
Більше інформації про МЦ Св.Параскеви:
www.medcenter.lviv.ua

2015/12/11

Що таке сімейна дошка-меню?

Ви хочете змінити свій стиль харчування? Пройшли усі початкові етапи:
  • Озброїлись знаннями і тепер знаєте, що і як готувати з користю для здоров’я.
  • Навчилися розраховувати калорії та контролювати їх.
  • На холодильнику – список корисних продуктів.
Проте постає два запитання:
Перше – як привчити рідних до здорового стилю життя та нових правил харчування?

Друге – як виробити звичку, а не втілити мрію як одно- чи дворазову акцію.

Ваше тверде рішення та інформування всієї сім’ї про те, що відтепер ніяких чіпсів, піц і газованих солодких напоїв, можуть допомогти, проте чи на довго.

Готуйтеся до випробувань багатьма спокусами, боротьби з лінню та бажанням з’їсти чогось смачного, але шкідливого, постійним невистачанням часу тощо.

Але що краще Ви сплануєте й організуєте навколо себе весь процес, то більшими будуть гарантії, що здоровому харчуванню у вашій сім’ї бути.

Пропонуємо один зі способів планування меню на тиждень усією сім’єю.

Сімейна дошка-меню. Це візуалізація меню на тиждень. Основна мета такої «процедури» – планування свого щоденного раціону на тиждень: необхідно завчасно подбати про продукти, які варто закупити і, головне, щоб вся родина брала у цьому участь.

Розглянемо кілька варіантів таких сімейних дошок-меню і з’ясуємо, з яких розділів вони складаються.
Отож, Ви можете самостійно зробити таку дошку, яка буде зручною для Вас чи Вашої сім”ї. Якщо Ви любите майструвати щось своїми руками або маєте дітей, яких можна долучити до цього процесу, то може вийти дуже корисне і цікаве сімейне дозвілля. (завантажити повнорозмірне зображення дошки ви можете тут: https://goo.gl/VWxx7G)

На дошці важливо візуалізувати:
  • дні тижня;
  • страви, які заплановано готувати в ці дні;
  • заздалегідь складений список закупівлі продуктів для приготування запланованих страв;
  • побажання на наступні тижні, оцінка страв, подяки тощо.
Можете додати свої варіанти – усе залежить від творчого підходу.

Рекомендації:
  • Заготуйте список страв здорового меню, які Ви вмієте і можете приготувати, щоб Ваші рідні могли вибрати ту чи іншу страву. Для цього на дошці можна розмістити окремий конверт – банк страв.
  • До кожної страви з «банку» Ви можете одразу розписати продукти і їхню кількість для необхідної кількості порцій. Це допоможе Вам не розгубитися у крамниці.
  • Майструючи дошку, врахуйте зручність її використання, щоб легко і динамічно можна було змінювати планування. У цьому Вам допоможуть біндери, прищепки.
  • Зробіть свою дошку яскравою та кольоровою, адже це своєрідна гра, яка має захоплювати усіх членів родини, щоб вони продовжували в неї грати.
Ось кілька прикладів, які, сподіваємося, Вас надихнуть.
 


2015/11/19

10 порад від лікаря-дієтолога для тих, хто дбає про здорове харчування

  1. Пам’ятайте, що їжа не тільки є джерелом енергії, але й має лікувальні властивості.
  2. Потрошки виключайте з раціону білий цукор і вибілені крупи, а також борошно. У природі ці продукти не є білими! Замінюйте їх менш обробленими продуктами: білий цукор – медом або кленовим сиропом, замість кам’яної солі використовуйте морську сіль з морськими водоростями.
  3. Заправляйте салати не майонезом, а сумішами з оливкової олії, лимона та свіжої зелені.
  4. Пийте більше простої негазованої води. Ніколи не допускайте відчуття спраги. Ви відчуєте її відразу ж, коли процес зневоднення опанує організм на 80%. Для нормального функціонування організму на кожні 450 г маси тіла треба пити 14 мл води.
  5. Ранок обов’язково починайте зі склянки води. Сніданок – найважливіший прийом їжі, яка має забезпечити приблизно 25% загальної калорійності денного раціону. Без сніданку організм отримує стрес і починає використовувати енергію, яку одержав під час обіду та вечері для жирових запасів.
  6. Пам’ятайте: їсти треба тоді, коли ще не маєте сильного відчуття голоду. Тільки в тому випадку Ви можете їсти повільно, насолоджуючись смаком їжі.
  7. Якщо Ви підсмажуєте їжу, то використовуйте воду замість олії. При смаженні з’являються вільні радикали, які прискорюють старіння. Додавайте олію наприкінці тушкування або до готового продукту. Використовуйте олію нерафіновану, пробуйте різні олії: льняну, з гарбузового насіння, волоських горіхів.
  8. Старайтеся їсти 4–6 разів на день і в певну годину. Не пропускайте жодного прийому їжі. А от ввечері дайте можливість організму відпочити. Процес травлення – це також робота.
  9. Відмовтеся від таких звичок:
    – їсти, щоб вбити час;
    – їсти під час перегляду телевізійних програм;
    – їсти все, що лежить на тарілці;
    – з’їдати залишки з тарілок домочадців;
    – готувати багато страв і кожну куштувати;
    – усі трапези заїдати десертом.
  10. Бережіть і підтримуйте своє здоров’я!
    лікар-дієтолог Ольга Юріївна Муштрук

2015/11/10

Як планувати здорове харчування і що Вам може допомогти у цьому?

Перейти із звичного для вас харчування на здорове може виявитись доволі важким викликом.

Адже тут питання не лише раціону, а й зміна підходу до готування та споживання їжі. Планування раціону – майстерність, якої треба навчитись і перевести у звички.
Як зайти в магазин і вийти з нього з правильними продуктами?

Що вам може у цьому допомогти?
    1. Плануйте всі прийоми їжі на весь тиждень. Розпишіть чітко усі страви і розрахуйте продукти і їх кількість, які вам потрібні саме для цих страв. Це вас убезпечить від зайвої, спонтанної купівлі непотрібних продуктів.
    • BigOven - безкоштовний (плата за оновлення) мобільний додаток, що працює на більшості смартфонів і планшетів. Ви можете використовувати його, щоб спланувати рецепти, які готуватимете упродовж тижня, зможете знайти нові, а потім перетягнути їх у календар.
    • Epicurious є величезна база даних рецептів від кращих шеф-кухарів світу. Ці рецепти легко знайти в багатьох категоріях. (англомовна версія)
    • DinnerSpinner є безкоштовним мобільним додатком (з платним оновленням), що дозволяє шукати рецепти по інгредієнтах. Дуже добрий додаток для знаходження рецептів, але не такий добрий, для планування тижня. (англомовна версія)
    2. Якщо Ви не спланували чітко свій похід в крамницю, не йдіть купувати продукти на голодний шлунок. Це збільшує ймовірність того, що Ви купите зайві продукти і значно більше ніж Вам потрібно. Голод, спонукатиму «набрати більше».
    3. Купляйте більше органічних продуктів харчування. Те, що на упаковці зазначено - «здорова їжа» тощо ще не означає, що цей продукт абсолютно здоровий. Уникайте продуктів, які піддаються різноманітним обробкам, навіть, якщо ця обробка менш шкідлива від інших.
    4. Уникайте солодких вод, вони мають шкідливі підсолоджуючі, велику кількість калорій та збільшують Ваш апетит.
    5. Плануйте прийоми їжі так, щоб додавати до кожного прийому овочі.
    6. Замініть олію та майонез в салатах, на сік лимону або лайма.
    7. Нездоровий перекус (солодощі, печиво тощо) замініть на горішки та сухофрукти.
    8. Не їжте до повного відчуття ситості. Після прийому їжі ви можете ще 20 – ть хвилин відчувати, що ви ще частково голодні. Але за деякий час ви будете себе відчувати абсолютно комфортно, на противагу того, коли одразу по прийомі їжу відчуваєте повністю ситість.
    9. Ведіть щоденник харчування, електронний або паперовий. Це зробить Вас більше підзвітним собі.
Ось деякі електронні щоденники і калькулятори калорій, які Вам допоможуть:
FatSecret
для iPhone
для Android
для Windows-phone

Fat-alien
для Android
MyFitnessPal
для Android

2015/10/23

Коли і що їсти, якщо Ви почали займатися фізичними навантаженнями: поради експерта

В основі здоров'я людини будь-якого віку лежить здорове харчування і фізична активність (заняття спортом). Вибір харчування до і після тренування залежить від поставленої мети, тобто того, чого Ви прагнете: схуднути чи наростити м'язову масу.

Сьогодні розібратися, як правильно скласти своє меню, щоб досягнути цілі в кожному з цих двох випадків, нам допоможе лікар-дієтолог Ольга Юріївна Муштрук.
Перший варіант – позбуваємось зайвого (надлишкової ваги). У цьому випадку, якщо не зменшити свій раціон, ніщо не допоможе скинути зайві кілограми, навіть інтенсивні заняття спортом. Іноді вдається досягнути певного результату, але він має лише тимчасовий характер. Тому режим харчування до і після тренувань для схуднення, завжди був, є і буде дуже актуальним.

Їсти перед самим тренуванням небажано, оскільки необхідно змусити організм витрачати свої запаси енергії (тобто жир), а не брати їх з їжі. Але і довгий час не їсти, так само неправильно, оскільки для нормального тренування потрібна енергія.

Якщо тренування вранці, за 1 год. до нього можете з’їсти овочевий салат, фрукти (окрім винограду, бананів і картоплі) або ж (якщо маєте менше часу)за 20–30 хв. до тренування випити склянку кефіру, какао, компоту, морсу чи зеленого чаю, але без цукру.

Якщо тренування ввечері, за 1,5–3 год. до його початку обов'язково треба поїсти, як зазначено вище, щоб мати енергію для тренувань.
Після хорошого тренування організм продовжує спалювати жир, тому, через годину-дві, можете дозволити собі з'їсти білкові продукти, які допоможуть швидше відновити м'язову тканину:
  • варене філе курки або індички;
  • омлет;
  • трохи знежиреного сиру;
  • рибу або кальмари, приготовані на пару чи відварні.
Також обов'язково додайте у свій раціон будь-які салати (з помідорів, капусти, редиски, огірків, болгарського перцю та зелені), заправивши 1–2 ложками оливкової олії.

Якщо ж тренування відбувається пізно увечері, і після нього, вже через 1–2 год., Ви лягаєте спати, то перед сном найкраще випити склянку кефіру – це допоможе Вам нормалізувати білковий запас і вгамувати голод. Також допомагає велике яблуко.

Другий варіант – нарощування м'язової маси. У цьому випадку після тренування попоїсти треба впродовж півгодини. Все, що організм отримає, буде спрямовано на приріст маси м'язів і їх відновлення. Це мають бути білкові продукти: м'ясо, птиця, риба, сир, яйця а також овочеві салати, сухофрукти і горіхи, йогурт з фруктами, хліб з сиром.

Якщо тренуватися пізно увечері, то після заняття обов'язково треба перекусити і ні в якому разі не лягати спати голодним.
лікар-дієтолог Муштрук Ольга Юріївна

Бажаємо Вам здоров’я та успішного досягнення цілей.

Долучайтесь та слідкуйте за нашим тегом #zdorovyj_trend і діліться з друзями матеріалами, які Вам стали корисними на шляху Вашого здорового способу життя.

2015/10/08

Як зробити просту воду подвійно корисною і смачною, або що таке detox-вода

Останнім часом нас активно закликають пити достатньо води. Вода виконує багато корисних функцій в нашому організмі: допомагає виводити шлаки, покращує обмін речовин, позитивно впливає на шкіру, активізує діяльність організму тощо.
Проте ті, хто звик пити ароматну каву чи чаї, часто жаліються, що не можуть випити велику кількість простої води. Пропонуємо Вам спробувати detox-воду – це і смачно, і корисно. Згаданий термін вже давно з’явився в лексиконі жінок, які цікавляться очисними дієтами. Утім, це справді простий спосіб зробити щоденне споживання води смачнішим і кориснішим.

Попри всі корисні властивості звичайної води, вода з фруктами, овочами та травами, а це і є detox-вода, має ще одну корисну перевагу – очищення організму від токсинів.

Приготування дуже просте: воду з інгредієнтами треба настояти упродовж кількох годин (2–3) у холодильнику, можна також залишити на цілу ніч, щоб всі корисні речовини з фруктів і овочів перейшли у воду.

Які інгредієнти можна використовувати, і які корисні функціі в організмі вони виконують:
Огірок – виводить шлаки і запобігає затримці води в організмі.
Лимон – багатий на вітамін С, допомагає в обміні речовин.
Апельсин – стимулює імунну систему, зменшує рівень холестерину.
М'ята – допомагає перетравлювати їжу більш легко, заспокоює.
Полуниця – допомагає боротися з канцерогенами.
Кориця – регулює рівень цукру в організмі.

Смачні та корисні комбінації:
1. Огірок + лимон + м'ята.
2. Яблуко + кориця.
3. Полуниця + оігрок + базилік.
4. Малина + м'ята.
5. Апельсин + ківі.
6. Лимон + корінь імбиру.
7. Кавун + м'ята.
8. Лимон + грейпфрут + огірок + м'ята.

Можете робити власні «мікси» з улюблених фруктів. Нехай Ваш перехід на сходинку «жити здоровіше» завжди супроводжується добрим настроєм та новими приємними відкриттями.

2015/09/25

Тренд «Бути здоровим» вже дуже близький до українців

Якоюсь мірою поняття «здоровий спосіб життя» набуло стереотипного сприйняття, яке обмежується руховою активністю та здоровим харчуванням. Проте це ряд аспектів психологічно-емоційного здоров’я: звички, цінності, світосприйняття тощо.
Мабуть, багато із Вас спостерігали у своїх бабусь та дідусів відсутність життєвої енергії та сконцентрованість на їхніх хворобах. Натомість цілком відмінну тенденцію можна помітити за кордоном: люди похилого віку продовжують вести активний спосіб життя, займатись хобі, подорожувати, радіти простим буденним речам, бути відкритими тощо.

Впевнені, що саме таку старість Ви хотіли б бачити. І якщо бути чесним зі собою, то не у всьому причиною є рівень життя та достатку, інколи щоденний вибір на користь здоров’я робить інвестицію у майбутнє – у Вашу здорову старість.

Проте можемо точно сказати: українці готові бути здоровішими, шукають для себе прийнятні способи та методи, а ознаками цього стають нові бренди, які з’являються та набувають популярності.

Озирніться навколо, подивіться, якими були Ваші друзі ще кілька років тому, а якими є нині, чому надають перевагу, як відпочивають, яку споживають їжу тощо.
  1. Солодкі газовані напої чи мінеральна вода або вода зі свіжими фруктами?
    Років зо три тому туристів-іноземців, окрім деяких, притаманних тільки їм, ознак, можна було розпізнати за спортивною пляшечкою з водою. Вона була обов’язковим атрибутом в будь-яку погоду, як торбинка чи телефон. Адже пити достатньо води упродовж дня – це така ж необхідність, як дихати свіжим повітрям. У нас ще донедавна мали популярність у боротьбі зі спрагою газовані солодкі води, а основними напоями упродовж дня були кава і чай. Проте все змінюється – і молодь підхопила хвилю стильних спортивних пляшечок для охолоджувальних вітамінних напоїв. Починати свій ранок тепер модно з фруктового фрешу або води з фруктами.
  2. Спорт не як надзусилля над своїм організмом, а як життя в русі.
    Вибираючи між доїхати на роботу авто чи велосипедом, все більше українців віддають перевагу двоколісному транспорту. Мабуть, Ви помітили, яке розмаїття велосипедів з’явилось на вулицях Вашого міста, на будь-яке вподобання: для тендітних дівчат, стильних панянок, динамічних чоловіків і драйвових хлопчаків. Великий спектр кольорів, форм, характеристик і, навіть, індивідуальне виготовлення на замовлення пропонують спеціалізовані фірми та крамниці. Сукня, костюм – не перешкода для такого виду транспорту. Для любителів двоколісних відбувається чимало заходів: пікніки, мандрівки, зустрічі, велопробіги.
  3. Мобільні додатки можуть покращити Ваше здоров’я.
    Те, що побутова техніка всіляко допомагає нам економити час і ресурси, вже ні для кого не новина. «Ростуть», як гриби, на ринку мобільних додатків і програми, які допомагають бути здоровішими. Справді, у вирі неймовірної зайнятості, людині потрібний хтось або щось, щоб контролювати певні складові її життя. У цьому й допомагає мобільний друг. Для підтримування здорового способу життя Ви можете вибрати чимало додатків:
     - Для відстежування фізичної активності (скільки Ви витрачаєте калорій, скільки часу проводите в русі) – Runkeeper.
     - Крокоміри – Runstatic, Pacer pedometer.
     - Контроль тиску та пульсометри – Blood Pressure Diary.
     - Контроль споживання води – Waterbalance.
     - Перевірка зору – Eye test.
     - Слідкування за циклом для жінок – OvuView LoveCycles.
  4. Робота роботою, а відпочинок повинен бути.
    Нове покоління чітко розмежовує, на відміну від своїх батьків, відпочинок і роботу. Сон та добрий відпочинок – основа здоров’я. Більше активним стало проведення часу у вихідні дні. Багато людей намагаються вибратися з міста на піші прогулянки або більш серйозні мандри. Карпати стали доволі людним місцем, де часто можна зустріти багато знайомих. Також ті, хто прагне активного відпочинку, намагаються відкривати для себе нові захоплення: скелелазіння, сплави по річках, віндсерфінг тощо.
  5. Медичний контроль за власним здоров’ям.
    Все більше і більше люди почали зважати на стан свого здоров’я – здійснювати медичний контроль. Реагувати не на симптоми, а передбачати їх – стає ключовим. Адже погане самопочуття, яке «застукає» перед відповідальним завданням нікому не на користь і може зруйнувати робочі плани чи відпочинок. Люди дедалі більше готові делегувати контроль за власним здоров’ям лікарям, яким довіряють.
  6. Натуральна їжа.
    Екоїжа, їжа з села – це вже не просто слова чи фрази, а бренди, власники яких постачають на наші столи натуральну їжу, вирощену без неорганічних хімічних добрив. Нині українці готові заплатити більше, але їсти корисні продукти, тому й повертаються до надійного джерела – села. І не лише крамниці пропонують таку продукцію, відкриваються тематичні кафе, ресторани, в меню яких – велике розмаїття дієтичних страв з екологічних продуктів.
Переконані, що описані вище способи не вичерпують усього переліку рекомендацій, як стати здоровішими. Це те, що ми виокремили, спостерігаючи за нашими друзями та світовими тенденціями. Своєю чергою бажаємо Вам зробити «здоровий» вибір та долучитись до #zdorovyj_trend.

2015/08/17

Правильне харчування при атеросклерозі та підвищеному рівні холестерину


Рекомендації лікаря – кардіолога Барабаш Оксани.
ТАК
НІ
ЗЕРНОВІ
Хліб з борошна грубого помолу, каші (вівсяна, гречана, рис (сірий)), сухарі Здобне тісто, хлібобулочні вироби з борошна вищого ґатунку
МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ
Знежирені молоко, йогурт, сир (рекомендовано сир до 20% жирності) Молоко (незбиране, згущене), жирні сири (більше ніж 30% жирності), особливо плавлені
СУПИ
Овочеві, вегетаріанські, консоме Наваристі, жирні, крем-супи
РИБА
Усі види риби, насамперед морської (не менше ніж 24 рази на тиждень по 100150 г) Смажена на жирах невідомого походження або насичених, ікра риби
МОРЕПРОДУКТИ
Морський гребінець, устриці
Креветки, лангусти, кальмари;
можна в невеликій кількості мідії, краби, омари
М’ЯСО
Індичка, курка, телятина, дичина, кролик, молода баранина (без жиру) Качка, гуска, смажене м’ясо, ковбаси, паштети, шкіра птиці, субпродукти
ЯЙЦЯ
Яєчний білок Яєчний жовток (не більше ніж 2 на тиждень)
ЖИРИ
Олія соняшникова, кукурудзяна, оливкова, ріпакова, «м’які» маргарини (вміст трансжирних кислот складає менше ніж 1%) Вершкове масло, внутрішнє сало, тверді маргарини
ОВОЧІ ТА ФРУКТИ
Свіжі, заморожені, консервовані без цукру, бобові, молода кукурудза Смажені на жирах невідомого походження або насичених, картопляні чіпси
ГОТОВІ ПРОДУКТИ
Щербет, желе, пудинги на основі незбираного молока, фруктове морозиво, цукати, лукум, нуга Вершкове морозиво, сметанні та масляні креми, тістечка, торти, бісквіти, цукерки
ГОРІХИ
Грецькі, мигдаль, фундук, арахіс Кокосові, солені горішки
ПРИПРАВИ
Перець, гірчиця, пряні трави, спеції Солені і сметанні соуси, майонез
НАПОЇ
Чай, натуральні соки, напої без цукру Шоколадні, солодові, з цукром
Немедикаментозна терапія
Вона спрямована на:
  • зменшення ваги тіла при ожирінні;
  • зменшення вживання алкоголю;
  • регулярне виконання фізичних вправ;
  • обмеження вживання кухонної солі до 5,0 г на добу (1/2 чай. ложки солі);
  • вживання в достатній кількості калію, кальцію та магнію;
  • зменшення вживання насичених жирів та холестерину;
  • відмову від паління
Продукти харчування з високим вмістом необхідних мікроелементів


Калій Абрикос, курага, урюк, родзинки, чорна смородина, чорнослив, картопля, гарбуз, буряк, редька
Кальцій Молоко, сир, йогурт й інші молочні продукти (нежирні), риба та рибопродукти
Магній Гречка, пшоно, овес, горох, соняшник, петрушка, хрін, гарбуз, картопля, буряк

автор лікар-кардіолог Барабаш О.С.

лікар-кардіолог Оксана Барабаш
Записатись на прийом Ви можете за телефонами:
(032) 295-4-000
(067) 295-4-000
(095) 295-4-000
або  електронною формою
Більше інформації про МЦ Св.Параскеви:
www.medcenter.lviv.ua

2015/08/06

Гастроезофагеальна рефлюксна хвороба (ГЕРХ)

Якщо Вас турбує печія, відрижка повітрям чи їжею, кислота в ротовій порожнині, охриплість голосу чи часті запалення горла та відчуття клубка в горлі, які не є ЛОР-патологіями, неприємний запах з рота (при проведеній гігієни зубів), швидке утворення зубного каменю тощо, ці неприємні симптоми можуть свідчити про гастроезофагеальну рефлюксну хворобу.
Лікар-гастроентеролог зазначає, що дедалі частіше це захворювання проявляється саме нетиповими симптомами (тривалий біль горла, захриплість, сухий кашель тощо), звісно хворий не припускає, що причина може ховатись у шлунку.

Чому так стається і що провокує це захворювання?
Найпоширеніші фактори, що сприяють ГЕРХ:
  • переїдання, особливо ввечері чи перед сном;
  • харчування у фаст-фудах;
  • кава з цигаркою;
  • ожиріння;
  • важка фізична праця (інтенсивні заняття у спортзалі – штанга, гирі);
  • вагітність;
  • медикаменти (деякі серцеві препарати, аспірин, бета-блокатори, нітрати, протизаплідні, снодійні.
Що повинно насторожити?
Якщо печія або відрижка виникають час від часу, чи, навіть, періодично відчуваєте відрижку їжею, викликану споживанням великої кількості їжі, важких страв, то це не повинно непокоїти.

Проте, якщо симптоми наростають, Ви тривалий час лікуєтесь, а лікарі (ЛОР, пульмонолог, стоматолог) не бачать явної причини Вашого стану, необхідно звернути увагу на патологію шлунково-кишкового тракту.

Рефлюкс може викликати навіть біль за грудиною. В цій ситуації спочатку треба виключити проблеми зі сторони серця (зробіть для початку ЕКГ).

Невелика печія після їжі, в горизонтальному положенні чи при нахилі вперед, часто змушують, піддатися впливу реклами і застосувати безрецептурні ліки. Проте не зловживайте такими засобами, оскільки Ви не завжди у змозі оцінити свій стан та його причини.

Інколи пацієнти скаржаться на неприємний запах із ротової порожнини (під час попереднього візиту до стоматолога та ЛОРа не вдається виявити причину цієї проблеми) або надмірне слиновиділення, коли роками неможливо з’ясувати, що його спричинює.

Прояви позастравохідні (які не мають типових проявів зі сторони шлунково-кишкового тракту) часто ведуть до неправильного діагнозу.

Самі пацієнти (а іноді й лікарі) можуть не пов’язати сухий кашель вночі, часті запалення горла, рецидивуюче (таке, що часто повторюється) запалення легень з патологією шлунково-кишкового тракту.

Прояви, які вимагають звернення до лікаря та обстеження: болюче ковтання, порушення ковтання (відчуття застрягання їжі), кровотеча (чи прожилки крові), втрата маси тіла, анемія.

Які методи обстеження і для чого їх застосовувати?
Правильний метод обстеження порадить лікар.
  • Ймовірно, Вас скерують на ЕКГ, щоб не пропустити патологію серця, яка може викликати схожі симптоми.
  • Езофагогастродуоденоскопія – з метою виявлення змін слизової оболонки стравоходу для подальшого вибору правильного лікування.
  • За потребою біопсія слизової оболонки – для виключення передракових змін стравоходу Баретта, аденокарценоми.
  • рН-метрія (вимірювання кислотності) – для вибору певного препарату.
  • Рентгеноскопія стравоходу, шлунка – для підтвердження рефлюксу, діагностики кили стравохідного отвору діафрагми.
Яка можлива терапія?
  • Якщо печія, відрижка, кислота в роті виникають епізодично лише після важкої їжі, Ви можете одноразово прийняти обволікальний препарат у суспензії чи таблетках.
  • Харчування – відповідну дієту запропонує лікар. Проте Ви самостійно повинні зменшити порції їжі, не їсти перед сном, особливо не переїдати, уникати алкоголю, кави та куріння.
  • Зміна способу життя – обмежити піднімання вантажів, під час спання голову тримати вище (припідняти відповідну частину ліжка), внормувати масу тіла, не носити тугого одягу.
  • Медикаменти – лише лікар, правильно встановивши діагноз, може призначити лікування.
  • Не займайтеся самолікуванням, оскільки неправильна інтерпретація своїх симптомів призводить до негативних наслідків для Вашого здоров’я.

лікар-гастроентеролог Подольська Зоряна ІванівнаАвтор лікар-гастроентеролог Подольська З.І.


Записатись на прийом Ви можете за телефонами:
(032) 295-4-000
(067) 295-4-000
(095) 295-4-000
або  електронною формою
Більше інформації про МЦ Св.Параскеви:
www.medcenter.lviv.ua

2014/12/15

Смачне та корисне

Щоб приносити користь, їжа повинна містити всі необхідні для здоров’я компоненти: білки, жири, вуглеводи, мікроелементи, вітаміни та мінерали, а також достатню кількість води!

Звичайно, кожна людина повинна формувати свій раціон індивідуально, виходячи із власних смаків і вподобань. Треба пам’ятати, що хороша і смачна їжа – це ще й велике задоволення!

Загалом у харчуванні варто дотримуватися такого принципу: їжа повинна бути простою і свіжою та намагатися максимально виключити з раціону технічно і термічно оброблену їжу.

Тож поговоримо про корисне, про те, без чого ми не можемо обійтися і дня! Щоденний раціон дітей та дорослих повинен містити:


– Молочні та кисломолочні продукти, які містять біфідо- і лактобактерії.
Найбільшу користь йогурт чи кефір принесуть, якщо їх приготувати самостійно. Ви будете впевнені, що цей продукт не містить консервантів, та що у ньому справді є живі лактокультури. Завдяки наявності молочнокислих бактерій ці продукти здатні виводити токсини, шлаки, радіонукліди, покращувати роботу шлунково-кишкового тракту.

– Незамінний для дітей і дорослих м'який сир!

– Джерело білка – це птиця, м’ясо нежирних сортів, риба. Мешканці Львівської області вживають у середньому 30 г риби на день при нормі 100–120 г. Морська риба повинна бути у вашому раціоні не менше ніж 3 рази на тиждень.

Яйця обов'язково входять до раціону і дітей, і дорослих.

– Свіжі овочі та фрукти – це джерело вітамінів, мікроелементів та харчових волокон.
Кількість їх споживання залежить від віку, але вони мають бути різноманітними. Серед найкорисніших овочів та фруктів виділяють помідори, ківі, апельсини, чорний виноград, крес-салат, броколі, авокадо та часник. У помідорах виявлено високий вміст особливо активних антиоксидантів – лікопенів, а також вітаміну С. Проведені в останні роки дослідження показали, що помідори підтримують у здоровому стані серцево-судинну систему, а також здатні попереджати розвиток раку. Ківі містять вітаміни А, С і Е. В їхньому насінні містяться також жирні кислоти омега-3. Чорний виноград багатий на антиоксиданти флавоноїди, які підвищують проникність судин при атеросклерозі, розширюють капіляри, знижують тиск крові та тонізують серцеві м’язи. Апельсини містять велику кількість вітаміну С та пектини, які знижують рівень шкідливого холестерину. У броколі міститься висока концентрація антиоксидантів, а в авокадо – корисні жирні кислоти, здатні стабілізувати рівень цукру у крові. Крес-салат багатий на йод, залізо, а також вітаміни А і С. Часник містить аліцин, який стабілізує кров'яний тиск.

Крупи.
Однією з найбільш корисних є вівсяна каша. Вона містить велику кількість вітаміну Е, а також протеїн і клітковину, надзвичайно необхідні для нормальної роботи організму.

– Жири також необхідні для здорового харчування як джерело жиророзчинних вітамінів та поліненасичених жирних кислот класу омега-3, омега-6 і омега-9. Серед найбільш корисних оливкова, рапсова (або ріпакова) олія, а також олія з льону, з кісточок винограду, сезамова, з грецьких та інших видів горіхів.

Але як почати правильно харчуватися? Більше того, як привчити до корисної їжі своїх дітей? Адже такий раціон не містить солодощів, ковбас, солодких напоїв, смаженої картоплі, кольорових цукерок, які так полюбляють дітлахи. Декому це здається надскладним завданням, але це не так! Про власний досвід здорового харчування своєї родини я розповім у наступній публікації.

Бережіть своє здоров’я!

Дякуємо Ользі Муштрук, лікарю-дієтологу Медичного центру Святої Параскеви, за консультації для написання статті.

2014/11/27

Декілька простих порад для початківців правильного харчування

  1. Вранці натще випийте склянку води (не холодної). Через 20–30 хвилин можете снідати.
  2. Смажена яєчня, страви з майонезом чи смажене м’ясо – не найкращий сніданок. Корисний сніданок – легкий. Наприклад, каші: вівсяна, гречана, рисова, зі свіжими чи сушеними фруктами, горіхами,медом чи йогуртом.
  3. Візьміть за правило за півгодини до споживання їжі випивати склянку води. Так ви не будете забувати пити воду протягом дня та з'їдатимете менші порції.
  4. За добу доросла людина повинна випивати 1,5–2 літри води. Якщо ви не маєте такої звички, можна її виробити. Зранку налийте потрібний об’єм води в пляшку і беріть її скрізь із собою. До вечора пляшка повинна бути порожньою. Тепер з цією метою навіть розробили спеціальні додатки до мобільних пристроїв(Waterbalance для Android та інші).
  5. Виключіть із свого раціону копчені ковбаси, плавлені сирки, готові майонези та соуси, будь-яку солодку воду, чіпси та сухарики, фаст-фуд. Якомога менше споживайте молочного і білого шоколаду, кондитерських виробів, алкоголю. Канапки є хорошим варіантом «в дорогу» та «зі собою», але вони не можуть замінити повноцінну їжу.
  6. Пам’ятайте вислів:«Краще менше, але ліпше». Споживайте їжу малими порціями 5–6 разів на день. У сучасному ритмі життя цього правила важко дотримуватися, але треба. Якщо берете обід зі собою, то краще діліть його і їжте двічі, з інтервалом 2–3 години. Так само краще розділяти першу та другу страву.
  7. Вживайте білки рослинного походження:вони не менш корисні за тваринні. Введіть у свій раціон бобові (горох, квасолю, сочевицю), які є багатим джерелом рослинного білка.
  8. У вашому раціоні щодня мають бути молочні та кисломолочні продукти (м’який сир, сметана, кефір, йогурт та ін.).
  9. Найбільш шкідливою є смажена їжа. Тому смажені страви краще замінити вареними, тушкованими та печеними. Нині є безліч простих рецептів для приготування смачних і корисних страв у пароварках, мультиварках й інших кухонних приладах.
  10. Не варто їсти за 2–3 години до сну. Багато хто припиняє їсти після 18:00, та це не є правильним підходом. Головне – не перевантажувати систему травлення вночі й дати їй можливість перетравити все ще до сну.
  11. Не зловживайте кавою та чаєм. 3–4 горнятка для дорослої людини на добу – більше, ніж достатньо. Решту рідини треба вживати у вигляді води, соків та несолодких компотів і узварів.
  12. Цукор і сіль.Тут головне правило – знати міру. Наші рецептори звикають до смаку, тому багато з нас привчає себе до занадто солодких чи солених страв. Тож мусите встановити певну норму. Так, напої краще пити взагалі без цукру. На початку це незвично, проте потім ви вже не зможете повернутися до цукрованих кави чи чаю.
  13. Ввечері варто випивати склянку кефіру або натурального йогурту (без цукру та смакових додатків).
  14. Людям, які займаються спортом варто поїсти за 1–2 години до тренування, а за півгодини напитися води (перед самим тренуванням не потрібно пити, оскільки ви створюєте додаткове навантаження на судини). Також краще починати їсти через годину після фізичних навантажень.
Будьте здорові!

Записатись на прийом Ви можете за телефонами:
(032) 295-4-000
(067) 295-4-000
(095) 295-4-000
або  електронною формою
Більше інформації про МЦ Св.Параскеви:
www.medcenter.lviv.ua